Une capsule de cours pour comprendre la différence entre une transformation physique et une transformation chimique.

Cette vidéo s'inscrit dans le thème "Organisation et transformations de la matière".

On commence par donner quelques exemples de transformations de la matière dans notre quotidien. On présente ensuite la définition de la transformation physique, illustrée par l'exemple d'un changement d'état de l'eau. On parle ensuite du cas particulier du mélange (mélange eau-sel). Enfin, on présente plus en détails la notion de transformation chimique, toujours en utilisant le modèle microscopique de la matière. On termine par présenter les observations qui peuvent indiquer la présence d'une transformation chimique.

Cours de physique-chimie niveau collège (généralement abordé en classe de 5ème ou 4ème).