Was gutes Essen ist, wissen alle. Aber das gilt jeweils nur für sich selbst: Einerseits wird die eigene Vorstellung geformt durch verschiedenste Geschmäcker und persönliche Vorlieben. Aber ebenso wichtig ist der Wunsch, Tierleid und Klimawandel durchs Befolgen von Speisegeboten zu minimieren.

Ein Dialog über Essen als ein Thema, in dem unsere Gesellschaft ethische Probleme, Gesundheit, Weltrettung, Integration, Identität und Genuss gleichermaßen verhandelt.

Mit dabei sind:

Thomas Ellrott, Leiter der DGE-Niedersachsen und des Instituts für Ernährungspsychologie an der Uni Göttingen Marita Jünemann-Sinden, Foodbloggerin "mydinner" Saher Khanaqa-Kückelhahn, Psychotherapeutin und Gründerin der Kantine Lichtgrenze Bithja Menzel, ernährungspoltiische Sprecherin der Grünen-Fraktion Es moderiert Benno Schirrmeister, taz nord-Redakteur

Zur Veranstaltungsankündigung: https://taz.de/!vn6012419/

Weitere Informationen unter: https://taz.de/salon

Foto: dpa | Julian Stratenschulte

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