"« La faim est la faim, écrivait Karl Marx en 1859, mais la faim qui se satisfait avec de la viande cuite, mangée avec fourchette et couteau, est une autre faim que celle qui avale de la chair crue en se servant des mains, des ongles et des dents ». Cette image nous montre qu’il reste à élaborer une grille d’analyse permettant de différencier les besoins essentiels de ceux qui sont dispensables. Au-delà de manger, se soigner, s’éclairer, se loger ou se chauffer, d’autres besoins ont été créés par notre civilisation au fil du temps, comme l’éducation et la culture, la mobilité ou, aujourd’hui, les communications à distance (téléphonie et outils numériques) : sont-ils nécessaires ou dispensables aux hommes pour bien vivre ?"

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