La chaleur est une énergie qui transforme la matière. Elle est au coeur des grands progrès techniques de l’humanité : outils en métal, moteurs à vapeur, jusqu’aux plasmas brûlants générateurs d’une énergie quasi illimitée. Dans cet épisode, on revient sur le rôle de la chaleur dans l'histoire de la technique.
De la glace au feu - La science des températures (3/3) - La chaleur
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