Sich vegan zu ernähren wird immer einfacher! Ich mach das jetzt seit vier Jahren, und möchte ein paar Fragen über die Umsetzung im Alltag beantworten.

Womit ersetze ich Käse, Eier, oder Sahne? Woher kriege ich genug Protein? Was esse ich auf Reisen? Welche Hilfestellungen und Ressourcen gibt es? Und schließlich: Was fehlt mir persönlich, was wünsche ich mir für die Zukunft?

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