Fermentista und James-Bond-Wissenschaftler: Sie macht eine alte Methode zum neuen Geschmackstrend. Wer fermentiert Sauerkraut, Lauch und Bohnen und macht sie durch Bakterien haltbar? Und welcher Physikprofessor fühlt Hollywood auf den Zahn und berechnet, ob die halsbrecherischen James-Bond-Stunts auch in der Realität umsetzbar wären? In der letzten Runde geht's um "das erste Mal".