Ya el 28 de julio de 2020, casi dos años antes de que las autoridades sanitarias de todo el mundo advirtieran de una crisis alimentaria, la Fundación Rockefeller publicó un informe en el que no sólo predecía precisamente esta crisis, sino que proponía soluciones. El informe Rockefeller concluía que la crisis sólo podría abordarse mediante una transformación total de todo el sistema alimentario y su cadena de suministro asociada. En otras palabras, había que hacer un reajuste alimentario. Esto hace …