Après des années de croissance, le bio a reculé en France en 2021. Inflation, contrainte de pouvoir d'achat chez les ménages et concurrence des produits locaux expliquent en partie ces difficultés qui touchent à la fois les agriculteurs et les magasins spécialisés.

Lire pour plus d'analyse :

La désillusion gagne l'agriculture bio https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/la-desillusion-gagne-lagriculture-bio-1401636

La mauvaise passe des magasins bio https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/la-mauvaise-passe-des-magasins-bio-1401637

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