Als Best-Practice-Beispiel erläutert Martin Kaspar / Gastronomie KASPAR in Vogelsang / Schleiden, wie er ein umweltfreundliches Mehrwegpoolsystem im Bereich der Außer-Haus-Gastronomie einsetzt. Zum Zeitpunkt des Interviews am 8. März 2021 war es der einzige Betrieb im Kreis Euskirchen, der ein Mehrwegpoolsystem für Speisen angeboten hat. Es ist die Firma VYTAL Global GmbH aus Köln.




