Vous aimez pâtisser ? Parce que @lecoindupatissier et moi on aime ça et aujourd'hui, on vous apprend la recette ET l'histoire de la madeleine ! Si c'est pas beau et bon, ça ? D'ailleurs, ils vous faut quoi pour faire de jolies madeleines ? Et bien pour une vingtaine, c'est tout simple : 90g de sucre, 120g de farine, 5g de levure chimique, 60g de beurre fondu, 2 oeufs et 30g de lait ! Vous pouvez rajouter de la vanille comme on fait, mais aussi des zestes, de l'huile de fleur d'oranger, c'est comme vous voulez ! Vous avez juste à suivre les étapes de la vidéo pour la préparation, et surtout pensez bien au choc thermique : la mise au frigo et les 5mn de température élevée sont super importantes, donc il faut bien surveiller tout ça !