Deze podcast bevat geen medisch advies! Ga met vragen naar je huisarts.

Ruth Sas van Leefstijlcoaching de Betuwe en haar achtergrond en waarom ze er vandaag bij is. Leefstijl / vitaliteitscoach (voeding, bewegen, slaap, stress, maar ook op het gebied van werkdruk, gespecialiseerd om onderliggende patronen te helpen zichtbaar te maken)

Jonathan Gabriel: https://thegabrielmethod.com/ Foto van verloop: https://www.hungryforchange.tv/article/visualization Boek: De Gabriel Methode: https://www.bol.com/nl/nl/p/de-gabrielmethode/1001004010211196

Het dogma was: elk pondje komt door het mondje. Calorie in = calorie uit. Als je niet afvalt dan zal het wel je eigen schuld zijn. Gebrek aan wilskracht. Want als je dieet val je af dus zie je wel. Maar een dieet is een niet permanent (voor de rest van je leven) vol te houden situatie.

Ondertussen ontwikkelde ik door de jaren heen het metabool syndroom; overgewicht rond de buik, luid snurken, slaap apneu, boezemfibrillatie.

Dieptepunt tot nu toe: maandag 1 oktober 2018 115,0 Kg, BMI 34,3

Wat is BMI? Body Mass Index, gewicht gedeeld door kwadraat van je lengte. Voor volwassenen van 19 tot en met 69 jaar ligt een gezonde BMI tussen de 18,5 en de 25.

Het lichaam zoekt altijd naar homeostase: Een zo goed mogelijk evenwicht gegeven de omstandigheden.

Afgelopen voorjaar hoorde ik de volgende podcast:

[The Diary Of A CEO with Steven Bartlett] The Fasting Doctor: “Fasting Cures Obesity!”, This Controversial New Drug Melts Fat, Fasting Fixes Hormones! Skip Breakfast! #theDiaryOfACeoWithStevenBartlett https://podcastaddict.com/the-diary-of-a-ceo-with-steven-bartlett/episode/170120747 Hij interviewt hier Jason Fung Die zag discrepanties tussen opleiding geneeskunde en de praktijk. Wat bedacht Jason Fung: Wat nou, als we de dogma's opzij zetten en gewoon kijken naar de onderzoeksdata van de laatste 50 jaar. Op dit moment zijn veel huisartsen nog in de oude dogma's bezig, dus check het even of neem contact op met een leefstijlconsultant

En ik kocht het boek "De obesitas code" geschreven door nierspecialist Jason Fung.

Natuurlijk moet alles gehypt worden, dus de hypeterm is "intermittent fasting". Dat er een hype is, is zowel terecht als heel erg jammer. Uitleg IF

Iedereen met diabetes krijg extra insuline. En iedereen met extra langdurend werkende insuline wordt dikker. Net als bij Prednison. Wat nou als insuline de boosdoener is? wat we meten is altijd onze glucose waarden, terwijl onze insuline waarden veel interessanter zijn en ons veel meer kunnen vertellen over insuline resistent zijn of niet. Alleen een nuchtere bloedsuikerspiegel zegt helaas nog niet zoveel!

Dus probeer het insulineniveau te beperken. - dit doe je door minder eetmomenten toe te passen en bij wat je eet VOEDING te eten inplaast van VULLING

Zolang we veel kooldydraten blijven eten komen we niet tot vet verbranding, omdat er dan alweer behoefte is aan nieuwe koolhydraten en er dus altijd meer bij komt dan dat er ruimte is om naar de vetverbranding te gaan.

Oplossing: stel de insulinepiek uit. Dus eerste dag geen ontbijt, wel water (of koffie of thee) drinken en ik begin om 12:00 uur met eten. De volgende dag was ik 300 gram afgevallen. Dat kan ik nog een keer doen! Etc. Voor mijn was dit exht easy peasy Dit is prachitg voor iedereen, maar voor mensen met diabetes en pre-diabetes (insuline resistentie) kan het zijn dan je daar heel naar door gaat voelen. Ondersteuning en niet alleen doen is voor deze groep erg belangrijk.

3 soorten voedsel: - koolhydraten: snelle koolhydraten (is zonder vezels) brood, pasta, suiker, alles uit meel (verteert in een half uur) + langzame koolhydraten (= met veel vezels) groenten, ook fruit (maar daar moet je dan weer niet teveel van eten vanwege de hoge dosis fructose suiker die daar in zit) volleg granen zoals boekweit verteert in 1 tot 2 uur -eiwitten: ei, vlees en vis (verteert in 4 tot 5 uur) -vetten: goede vetten olijfolie, kokosolie, room boter (verteert in 7 uur= super gezond en hebben we nodig)
slechte vetten zoals transvet , zonnebloem olie, halvarines, alles wat gefrituurd is , cake, koek, chips, koffiecreamer, pizza etc zet aan tot het slelcht verteren van deze vetten en zijn dikmakend. dit vet komt ook in de aderen te zitten en vernauwd je bloedvaten

Suikervervangers hebben hetzelfde effect op je lichaam: stijging van insuline. Dus lightdranken werken niet. zero ook niet en alles wat kunstmatig is wordt niet herkent door het lichaam. Suiker is niet goed voor ons omdat we er niet tegen kunnen om teveel te eten. Maar het is net als alcohol. een beetje suiker kan het lichaam prima aan. Maar een teveel aan suikers krijgt het lichaam niet verwerkt en wordt omgezet naar vet.