Open Food Facts est un projet collaboratif pour référencer les produits alimentaires du monde entier et les informations qui leurs sont associées dont les labels (bio, commerce équitable, etc…), les ingrédients, les allergènes, les additifs, la composition nutritionnelle, etc… Cela permet de comparer les produits, trouver des produits qui ne contiennent pas certaines substances, voir où ils sont fabriqués, décrypter les étiquettes ou établir des comparatifs de composition nutritionnelle.